E250 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrit

amaran : Karsinogen !

Ulasan : Boleh menyebabkan hiperaktif . Potensi karsinogen . Dalam perut ia boleh bertindak balas dengan bahan kimia lain untuk membentuk nitrosamina . lawatan untuk mengelakkan penggunaannya . Di sesetengah negara penggunaannya adalah terhad .

E413 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : tragacanth

amaran : Ia adalah mungkin untuk menyebabkan alergi kenalan .

Ulasan : Resin yang diperolehi daripada pokok itu - Astragalus gummifer . Ia digunakan dalam makanan , ubat-ubatan , seperti titisan hidung , sirap , tablet . Ia digunakan dalam kosmetik . Ia adalah mungkin untuk menyebabkan alergi kenalan .

E120 (E 100-199 Pewarna)

nama : Cochineal

amaran : Alahan , intoleransi mereka berkongsi pewarna

Ulasan : Ia adalah merah . Disediakan dari serangga . Digunakan jarang . Ia adalah disyorkan untuk mengelakkan penggunaan .

E251 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrat

amaran : Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan .

Ulasan : Digunakan sebagai pengawet untuk sosej salai ( sosej , bacon , ham , sosej ) , ikan dan daging , akar . Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan . tin

E252 (E 200-299 Pengawet)

nama : kalium nitrat

amaran : Boleh menyebabkan masalah dalam sistem pembiakan, hiperaktif pada kanak-kanak , yang berpotensi karsinogen , boleh berinteraksi dengan bahan-bahan lain di dalam perut untuk membentuk nitrosamina . Ia adalah disyorkan untuk mengelakkan ia . Diharamkan di banyak negara .

Ulasan : Boleh diasingkan daripada bangkai binatang atau tumbuh-tumbuhan . Digunakan sebagai pengeluaran bahan letupan baja dan sebagai bahan pengawet dalam daging . Boleh menyebabkan hiperaktif . karsinogen Potensi . Di sesetengah negara penggunaannya adalah terhad

E260 (E 200-299 Pengawet)

nama : asid asetik

amaran : Perhatian dalam hipersensitiviti dari cuka !

Ulasan : Dibuat secara sintetik daripada serat kayu . komponen Utama cuka . Ia juga digunakan dalam jeruk , sos .

E262 (E 200-299 Pengawet)

nama : Natrium asetat

amaran : Perhatian dalam kes hipersensitiviti dari cuka !

Ulasan : Digunakan untuk acidificate produk . Melaras keasidan . Tiada bukti kesan buruk .

E450 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : Diphosphate

amaran : Dos yang tinggi boleh mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E452 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : polyphosphate

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E525 (E garam 500-599 Mineral , pengawal selia pH dan humectants)

nama : kalium hidroksida

amaran : Disyorkan untuk mengelakkan penggunaannya .

Ulasan : Disyorkan untuk mengelakkan penggunaannya . Di sesetengah negara adalah dilarang .

- (E 1000 - 1599 bahan kimia tambahan)

nama : Buatan rasa

amaran : Ia telah undefined kesan pada kesihatan . Ia adalah lebih baik untuk tidak menghabiskannya .

Ulasan : Berasal dari bahan kimia di dalam makmal dan sama sekali tidak mempunyai nilai pemakanan . Setiap perisa tiruan dalam industri makanan mempunyai kesan berbahaya pada kesihatan .

E161b (E 100-199 Pewarna)

nama : lutein

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Pewarna kuning yang diperolehi daripada tumbuhan . Dalam keadaan semula jadi terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau , marigolds dan kuning telur .

E300 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid askorbik

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Ini adalah vitamin C . Ia terdapat secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran . Boleh disediakan secara sintetik daripada glukosa .

E301 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : natrium askorbat

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Garam natrium vitamin C .

E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid fosforik

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .

E340 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : fosfat kalium

amaran : Diambil dalam kuantiti yang besar untuk mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .

Ulasan : Garam mineral . Digunakan sebagai julap dan untuk menetapkan pewarna dalam industri tekstil . Diambil dalam kuantiti yang besar mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .

E941 (E 900-999 Lain-lain)

nama : nitrogen

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Digunakan dalam pembekuan vakum dan produk . Menurut data semasa adalah selamat .

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : garam

amaran : diperlukan oleh badan, tetapi dalam kuantiti yang kecil .

Ulasan : berlebihan garam membawa kepada penyakit kardiovaskular , penyakit mata , dan kemerosotan kesihatan keseluruhan .