E250 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrit

amaran : Karsinogen !

Ulasan : Boleh menyebabkan hiperaktif . Potensi karsinogen . Dalam perut ia boleh bertindak balas dengan bahan kimia lain untuk membentuk nitrosamina . lawatan untuk mengelakkan penggunaannya . Di sesetengah negara penggunaannya adalah terhad .

E407 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : carrageenan

amaran : Ulser dan kanser .

Ulasan : Mendapat dari rumpai laut . Baru-baru ini menunjukkan hubungannya dengan kanser , kerana rawatan dengan etilena oksida (untuk digunakan untuk pensterilan sejuk produk ) terbentuk daripada chlorohydrin etilena , yang adalah sangat karsinogenik aktiviti . Terdapat juga sifat toksik yang berkaitan dengan ulser dan

E413 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : tragacanth

amaran : Ia adalah mungkin untuk menyebabkan alergi kenalan .

Ulasan : Resin yang diperolehi daripada pokok itu - Astragalus gummifer . Ia digunakan dalam makanan , ubat-ubatan , seperti titisan hidung , sirap , tablet . Ia digunakan dalam kosmetik . Ia adalah mungkin untuk menyebabkan alergi kenalan .

E325 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : Natrium laktat

amaran : Beri perhatian apabila dimakan oleh anak-anak kecil atau bayi !

Ulasan : Disediakan daripada susu . Boleh mengandungi renin babi ( hormon buah pinggang ) . Kanak-kanak dengan intoleransi laktosa boleh mengalami kesan sampingan .

E450 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : Diphosphate

amaran : Dos yang tinggi boleh mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E451 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : trifosfat

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E621 (E 600-699 rasa dan enhancers rasa)

nama : monosodium glutamat

amaran : Jangan mengambil dari bayi !

Ulasan : Perasa dan garam menggantikan . Ia dihasilkan oleh penapaian molases . Kesan-kesan sampingan boleh berlaku pada pesakit dengan asma . Selalunya digunakan dalam sayur-sayuran beku , tuna beku dan makanan beku lain dalam sos .

- (E 1000 - 1599 bahan kimia tambahan)

nama : Buatan rasa

amaran : Ia telah undefined kesan pada kesihatan . Ia adalah lebih baik untuk tidak menghabiskannya .

Ulasan : Berasal dari bahan kimia di dalam makmal dan sama sekali tidak mempunyai nilai pemakanan . Setiap perisa tiruan dalam industri makanan mempunyai kesan berbahaya pada kesihatan .

E161b (E 100-199 Pewarna)

nama : lutein

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Pewarna kuning yang diperolehi daripada tumbuhan . Dalam keadaan semula jadi terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau , marigolds dan kuning telur .

E174 (E 100-199 Pewarna)

nama : perak

amaran : Elakkan penggunaan .

Ulasan : Elakkan penggunaan . Di sesetengah negara adalah dilarang .

E300 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid askorbik

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Ini adalah vitamin C . Ia terdapat secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran . Boleh disediakan secara sintetik daripada glukosa .

E316 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : natrium erythorbate

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E948 (E 900-999 Lain-lain)

nama : oksigen

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E949 (E 900-999 Lain-lain)

nama : hidrogen

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : garam

amaran : diperlukan oleh badan, tetapi dalam kuantiti yang kecil .

Ulasan : berlebihan garam membawa kepada penyakit kardiovaskular , penyakit mata , dan kemerosotan kesihatan keseluruhan .