E338 (E 300-399 Antiossidanti , minerali u regolaturi aċidità)
 twissija : L-ebda evidenza ta 'effetti negattivi .
kumment  : Użati biex aċidifikazzjoni tal-prodotti alimentari . ippreparat mill -mineral phosphate . Umdità fil-ġobon u d-derivattivi tagħhom . L-ebda evidenza ta 'effetti negattivi .