E320 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Butilhidroksi (BHA)

Ostrzeżenie : prawdopodobne, mutagenne

Komentarz : 1958 zakazana w Japonii. Proponuje się być zakazane w Wielkiej Brytanii. McDonald nie używać go w swoich produktach od 1986. Otrzymywany z oleju. Spowalnia rozkład żywności w wyniku ich utleniania. Zawarte w tłuszcze, oleje, margaryna, gumy do żucia, orzechy, kawałki pomidorów, plastikowym opakowaniu żywności. Może powodować reakcje alergiczne mogą powodować nadpobudliwość. Nie było dowodów na rakotwórcze działanie i efekty podobne do estrogenu. Przy dużych dawkach, prowadzi do powstawania nowotworów u zwierząt doświadczalnych.

E950 (E 900-999 Inne)

Nazwa : Acesulfam-K

Ostrzeżenie : To może być rakotwórczy.

Komentarz : Bezkalorycznej słodzik 200 razy słodsza niż cukier. Stosowany w wyrobach cukierniczych, mrożonych deserów, wyrobów cukierniczych, produktów mlecznych, leków, kosmetyków, płynów do płukania ust, a zwłaszcza w napojach. CSPI (Center for Science in the Public Interest) zawiera sztuczne substancje słodzące - aspartam, sacharyna i acesulfam K w swoim liście "dziesięciu najgorszych dodatków." Powodują guzów u zwierząt doświadczalnych i zwiększa ryzyko rozwoju nowotworu u ludzi.

E955 (E 900-999 Inne)

Nazwa : sukraloza

Ostrzeżenie : Rakotwórcza. Uszkodzenia naszego metabolizmu, z narządów wewnętrznych i ciągłe szkody.

Komentarz : Sukraloza jest związek chloru. Kiedy ciało rozkłada się tego typu związków chloru emituje bardzo toksyczne produkty. Wlotu przedłużonym szkody wątroby, nerek, mózgu, układu nerwowego.

E420 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : sorbitol

Ostrzeżenie : Przeczyszczający efekt!

Komentarz : Środek słodzący, który wytwarza się na drodze syntezy z glukozy lub owoców. Stosowane w ssanie słodycze, suszone owoce, słodycze, desery, żywność o niskiej zawartości kalorii, syropy lecznicze, krople, i jest jednym z najczęściej używanych konserwantów w kosmetykach. Może powodować zaburzenia trawienia.

E421 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : mannitol

Ostrzeżenie : Może powodować biegunkę, zaburzenia czynności nerek, nudności, wymioty.

Komentarz : Sztucznie słodzący. Możliwe alergen. Może powodować biegunkę, zaburzenia czynności nerek, nudności, wymioty. Najczęściej stosowane w środkach spożywczych o niskiej wartości kalorycznej.

E965 (E 900-999 Inne)

Nazwa : maltitol

Ostrzeżenie : Możliwe problemy żołądkowe

Komentarz : Mało degradowane przez enzymy trawienne. Używany w ciasta, cukierki, suszone owoce, niskokalorycznych produktach żywnościowych. W dużych dawkach efekt przeczyszczający.

E322 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Lecytyna

Ostrzeżenie : Wysokie dawki mogą prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i nadmiernej potliwości.

Komentarz : Wytwarza się z soi, żółtku jaja, orzeszki ziemne, kukurydza, lub ze źródeł zwierzęcych. To nie jest toksyczny, lecz w dużych dawkach może prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i obfite pocenie się. Wykorzystywane do wspierania w margaryny i tłuszcze również w czekoladzie, majonezu, mleka.

E422 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : glicerol

Ostrzeżenie : W dużych ilościach prowadzi do bólów głowy, pragnienie, nudności i wysokim poziomem cukru we krwi.

Komentarz : Słodzik. Bezbarwny alkohol. Wytwarza się z tłuszczów i soli alkalicznych. Związek pośredni w produkcji mydła pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego tłuszczu. Można uzyskać z produktów naftowych. Zsyntetyzowano wychodząc z propylenem lub fermentacji cukru. Wykorzystywane w podszewce kiełbasy, sera i innych., W suszonych owocach, likierów, wódki. Uważa się, że chroni DNA przed uszkodzeniami powodowanymi przez induktorów kancerogenezy, światła ultrafioletowego i promieniowania. W dużych ilościach prowadzi do bólów głowy, pragnienie, nudności i wysokim poziomem cukru we krwi. Jest również stosowany w żywności, słodyczy, cukierków, niskokaloryczne.