E250 (E 200-299 Conservanți)

nume : nitrit de sodiu

avertizare : Cancerigene !

comentariu : Poate duce la hiperactivitate . cancerigen Potential . în stomac se poate reacționa cu alte substanțe chimice pentru a forma nitrozamine . de recomandat să se evite utilizarea sa . În unele țări, utilizarea sa este limitată .

E407 (E 400-499 Anvelope , agenți de îngroșare , stabilizatori și emulgatori)

nume : caragenan

avertizare : Ulcere și cancer .

comentariu : Obținut din alge marine . a demonstrat recent relația sa cu cancerul , deoarece tratamentul cu oxid de etilenă ( pentru a fi utilizate pentru sterilizarea la rece a produsului ) este format din clorhidrină etilenă , care este extrem de cancerigen activitate . Există , de asemenea, proprietăți toxice asociate cu ulcerații și

E251 (E 200-299 Conservanți)

nume : nitrat de sodiu

avertizare : Poate provoca iritarea ochilor și a pielii , dificultati de respiratie , ameteli si dureri de cap , nociv prin inhalare .

comentariu : Folosit ca un conservant pentru mezeluri afumate ( cârnați , șuncă , jambon , carnati ) , pește și carne , conserve de rădăcină . Poate provoca iritarea ochilor și a pielii , dificultati de respiratie , ameteli si dureri de cap , nociv prin inhalare .

- (E 1000 - 1599 substanțe chimice suplimentare)

nume : Artificială gust

avertizare : Acesta a undefined efecte asupra sănătății . Este de preferat să nu -l consuma .

comentariu : Derivat din substante chimice intr-un laborator și au absolut nici o valoare nutritivă . Fiecare aromă artificială în industria alimentară au unele efecte nocive asupra sănătății .

- (E 900 - 999 Alte)

nume : sare

avertizare : necesare organismului , dar în cantități mici .

comentariu : exces de sare duce la boli cardiovasculare , boli de ochi , și deteriorarea generală a sănătății .