E338 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)
Varovanie : Žiadny dôkaz nežiaducich účinkov .
komentár : Používa sa na okyslenie potravín . sa získa z fosfátovej rudy . vlhkosti v syre a ich deriváty . bez známok nežiaducich účinkov .