E320 (E 300-399 Antioksidantë , minerale dhe rregullatorët aciditetit)

emër : Butyl anisole hidroksid ( BHA )

paralajmërim : mutagjene mundshme

koment : 1958 e duhanit në Japoni . Propozuar për të ndalohet në Britani . McDonalds nuk e përdor atë në prodhimet e tyre nga 1986 . Marrë nga nafta . ngadalëson prishjen e ushqimit , si rezultat i oksidimit të tyre . të përfshira në yndyrna , vajra , margarinë , përtypet çamçakëz ,

E422 (E 400-499 Gomat , trashese , stabilizues dhe emulsifiers)

emër : glicerinë

paralajmërim : Në sasi të mëdha të çon në dhimbje koke , etje , vjellje, dhe nivele të larta të sheqerit në gjak .

koment : Sheqer diabetik . alkool pangjyrë . Përgatitur nga yndyrna dhe kripëra alkali . Intermediate në prodhimin e sapunit nga shtazore apo vegjetale yndyrë . A mund të merret nga produktet e naftës . sintetizohet nga propylene ose nga fermentimi i sheqerit . përdorura në rreshtim të sallam , djathë dhe më shumë