E142 (E 100-199 Färgämnen)

namn : ½ grön

Varning : Risk för allergier

kommentera : Förbjudna i Sverige, USA och Norge . A syntetiskt framställd från stenkolstjära. Används i frysta ärtor , mynta gelé och såser , kakor och ströbröd .

E250 (E 200-299 Konserveringsmedel)

namn : natriumnitrit

Varning : Cancerframkallande !

kommentera : Kan leda till hyperaktivitet . Potentiell carcinogen . I magen kan reagera med andra kemikalier för att bilda nitrosaminer . rekommenderas för att undvika dess användning . I vissa länder användningen är begränsad .

E407 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)

namn : karragenan

Varning : Sår och cancer .

kommentera : Framställda av tång . Nyligen visade dess relation till cancer , eftersom behandlingen med etylenoxid ( som skall användas för den kalla sterilisering av produkten ) är bildat av etylenklorhydrin , som är starkt cancerframkallande aktivitet . Det finns också toxiska egenskaper som förknippas med sårbildning och

E450 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)

namn : Difosfat

Varning : Höga doser kan störa den normala förhållandet mellan kalcium och fosfor i kroppen .

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

E451 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)

namn : trifosfat

Varning : Inga bevis för negativa effekter .

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

E621 (E 600-699 smaker och smakförstärkare)

namn : natriumglutamat

Varning : Ta inte från spädbarn !

kommentera : Smak- och salt ersätta . Den framställs genom jäsning av melass . Biverkningar kan förekomma hos patienter med astma . Oftast används i frysta grönsaker , fryst tonfisk och många andra fryst mat i såser .

E635 (E 600-699 smaker och smakförstärkare)

namn : Dinatrium -5'- ribonukleotider

Varning : Kan leda till kliande hudutslag 30 timmar efter dess antagande .

kommentera : I vissa länder är förbjuden . Kan leda till kliande hudutslag 30 timmar efter dess förbrukning . Styrkan i svaret beror på mängden och ackumuleras med varje dos . Används i smaksatta chips , nudlar , paj . rekommenderas för att undvika dess användning .

- (E 1000 - 1599 Ytterligare kemikalier)

namn : Artificiell smak

Varning : Det har odefinierat hälsoeffekter . Det är bättre att inte konsumera det .

kommentera : Härstammar från kemikalier i ett laboratorium och har absolut inget näringsvärde . Varje artificiella smakämnen i livsmedelsindustrin har några skadliga effekter på hälsan .

E300 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler och surhetsreglerande)

namn : Askorbinsyra

Varning : Inga bevis för negativa biverkningar

kommentera : Detta är C-vitamin . Det finns naturligt i frukt och grönsaker . kan framställas syntetiskt från glukos .

E1422 (E 1000 - 1599 Ytterligare kemikalier)

namn : Acetylerat distärkelseadipat

Varning : Inga bevis för negativa effekter .

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

E1450 (E 1000 - 1599 Ytterligare kemikalier)

namn : Natriumoktenylsuccinatstärkelse oktenylsuccinat

Varning : Inga bevis för negativa effekter .

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

- (E 900-999 Övrigt)

namn : salt

Varning : krävs av kroppen , men i små mängder .

kommentera : överanvändning av salt leder till hjärt- och kärlsjukdomar, ögonsjukdomar och allmänna försämringen av hälsan .