E310 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : โพรพิ

การเตือน : กลาก , ปัญหากระเพาะอาหาร

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ ป้องกันไม่ให้ เกิดกลิ่นหืน ของไขมัน . สามารถ ก่อให้เกิด โรคกระเพาะ หรือการอักเสบ ของผิว การไหลเวียน บกพร่อง และ Methemoglobinemia ( การขนส่ง การด้อยค่า ของ ออกซิเจนจาก เลือดไปยัง เนื้อเยื่อของร่างกาย) . ที่ใช้ใน ไขมัน ต่างๆ เนยเทียม , ซอส . บางครั้ง ใส่ลงไปใน

E260 (E 200-299 สารกันบูด)

ชื่อ : กรดน้ำส้ม

การเตือน : ความสนใจ ในการ แพ้ จาก น้ำส้มสายชู !

คิดเห็น : ทำ จากเส้นใย สังเคราะห์ ไม้ . ส่วนประกอบ หลักของ น้ำส้มสายชู . นอกจากนี้ยังใช้ ใน ผักดอง, ซอสปรุงรส .

E620 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : กรด กลูตามิก

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : เครื่องปรุง และ ทดแทน เกลือ . กรดอะมิโน นี้จะ พบได้ใน สัตว์ หลายชนิดและ โปรตีน พืช . ส่วนใหญ่มักจะ จัดทำ ในระดับอุตสาหกรรม โดยแบคทีเรีย .สามารถ ก่อให้เกิด ผลข้างเคียงที่ อธิบายไว้ สำหรับ E 621 จะแนะนำให้ หลีกเลี่ยงการ ใช้งานโดย เด็กเล็ก

E621 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : โมโนโซเดียม กลูตาเมต

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : เครื่องปรุง และเกลือ แทน . มันเกิดจาก การหมัก กากน้ำตาล . ผลข้างเคียงที่ อาจเกิดขึ้นใน ผู้ป่วยที่มี โรคหอบหืด . ส่วนใหญ่มักจะ ใช้ในการ แช่แข็ง ผัก แช่แข็ง ปลาทูน่าและ อาหารหลายชนิด แช่แข็ง อื่น ๆ ใน ซอส .

- (E 1000 - 1599 สารเคมี เพิ่มเติม)

ชื่อ : รสชาติ ประดิษฐ์

การเตือน : มันมี ผลกระทบ ต่อสุขภาพ ได้กำหนด . จะดีกว่า ที่จะ ไม่ กินมัน .

คิดเห็น : ที่ได้มาจาก สารเคมี ในห้องปฏิบัติการและการ ได้อย่างไม่มี คุณค่าทางโภชนาการ . แต่ละ รสเทียม ในอุตสาหกรรมอาหาร มี ผลกระทบ ที่เป็นอันตราย ต่อสุขภาพ .

E330 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : กรดมะนาว

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ เป็นกรด ของผลิตภัณฑ์อาหาร . ที่ได้มาจาก ผลไม้ส้ม . พบใน ขนมปังกรอบ , ปลาแช่แข็ง , ชีสและ ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ , อาหารเสริมสำหรับทารก , เค้ก , ซุป, ขนมปังข้าวไรย์ น้ำอัดลม หมัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ .

E338 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : กรดฟอสฟอริก

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ เป็นกรด ของผลิตภัณฑ์อาหาร . เตรียม จาก แร่ ฟอสเฟต. ความชื้น ใน ชีส และอนุพันธ์ ของพวกเขา . ไม่มีหลักฐาน ของผลกระทบ .

E422 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : กลีเซอรอล

การเตือน : ในปริมาณมาก จะนำไปสู่ ​​อาการปวดหัว , กระหาย , คลื่นไส้, และระดับ น้ำตาลในเลือดสูง .

คิดเห็น : สารให้ความหวาน . เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่มีสี . เตรียมจาก ไขมัน และเกลือ ด่าง . ระดับกลาง ในการผลิต สบู่ จาก สัตว์หรือ ไขมันพืช. สามารถ จะได้รับจาก ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม . สังเคราะห์จาก โพรพิลีน หรือ โดยการหมัก น้ำตาล . ที่ใช้ใน เยื่อบุของ ไส้กรอกชีส และอื่น ๆ

E1200 (E 1000 - 1599 สารเคมี เพิ่มเติม)

ชื่อ : polydextrose

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ในปริมาณน้อย มีความปลอดภัย .