E311 (E 300-399 Антиоксиданти , мінеральні речовини і регулятори кислотності)
попередження : Екзема, проблеми зі шлунком
коментар : Використовується для запобігання прогорклости жирів . Може викликати гастрит або запалення шкіри , порушення кровообігу , і метгемоглобінемія (порушення транспорту кисню з крові до тканин тіла) . використовується в різних жирів , маргарин , соуси . Іноді вона є частиною