E401 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sodium alginate

Cảnh báo : Chú ý!

chú thích : Thu được từ rong biển . Được sử dụng trong các sản phẩm caramel , sữa có hương vị , kem đặc và sữa chua . Trong một số lượng nhỏ các phản ứng bất lợi Absent . với số lượng lớn có thể ức chế sự hấp thu một số chất dinh dưỡng .

E621 (E 600-699 hương vị và làm tăng hương vị)

tên : monosodium glutamate

Cảnh báo : Không nên từ bé!

chú thích : Hương vị và muối thay thế . Nó là sản phẩm của quá trình lên men của mật . Tác dụng phụ có thể xảy ra ở những bệnh nhân bị hen suyễn . thông thường dùng trong các loại rau đông lạnh , cá ngừ đông lạnh và nhiều loại thực phẩm đông lạnh khác trong nước sốt .

E635 (E 600-699 hương vị và làm tăng hương vị)

tên : Disodium 5' - ribonucleotides

Cảnh báo : Có thể dẫn đến phát ban ngứa da 30 giờ sau khi nó được thông qua .

chú thích : Ở một số nước bị cấm . có thể dẫn đến phát ban ngứa da 30 giờ sau khi tiêu thụ . Sức mạnh của các phản ứng phụ thuộc vào số lượng và tích lũy với mỗi liều . Được sử dụng trong chip có hương vị , mì , bánh . khuyến nghị để tránh việc sử dụng nó .

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E300 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit ascorbic

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Đây là vitamin C . Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và rau quả . Có thể chuẩn bị tổng hợp từ glucose .

E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit citric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .

E338 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit photphoric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ . quặng phosphate . Độ ẩm trong pho mát và các dẫn xuất của . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

- (E 900-999 Khác)

tên : muối

Cảnh báo : cần thiết cho cơ thể , nhưng với số lượng nhỏ .

chú thích : sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch , bệnh về mắt , và sự suy giảm tổng thể của sức khỏe .