Магнезият е изключително важна хранителна съставка и е необходимо постоянното му набавяне чрез храната, защото, както и другите минерали, не може да се синтезира самостоятелно от човешкия организъм. Участва в изграждането на костите и мускулите, подпомага нервната, сърдечно-съдовата, храносмилателната система, мозъка и бъбреците. Съдържа се в голям брой храни – зърнените ( ориз, пшеница), ядките – орехи, бадеми, слънчоглед, зеленчуците – спанак, мента, лапад. По възможност в зависимост от храната се препоръчва нулева или минимална топлинна обработка, защото полезното вещество се губи значително.
| Продукт | Брой намерени съставки |
|---|---|
| Лимон | (5) (0) |
| Леща | (13) (0) |
| Ориз Бял | (8) (0) |
| Ориз Кафяв | (9) (0) |
| Карфиол | (10) (0) |
| Кисело зеле | (7) (0) |
| Цвекло червено | (9) (0) |
| Чушка | (10) (0) |
| Кайсии | (9) (0) |
| Киви | (6) (0) |