είναι αναγκαία για τη διαδικασία του σχηματισμού της ενέργειας στα κύτταρα . μέρος των ενζύμων που βοηθούν το κύτταρο . ομαλοποίηση της λειτουργίας του στομάχου και του παγκρέατος . βρίσκεται σε ψωμί σίκαλης , ανανάς, τεύτλα, φασόλια , κρέας, μανιτάρια , συκώτι .