C-vitamiini on tehokas antioksidantti, joka suojaa elimistöä bakteereja ja viruksia , on anti-inflammatory ja allergialääke vaikutus , vahvistaa immuunijärjestelmää ja tehostaa muiden vitamiinien ( A, B1 , B2, B5 -vitamiini e ) . on anti-cancer ominaisuuksia ,