vitamīns c irspēcīgs antioksidants, kas pasargā organismu no baktērijām un vīrusiem , ir anti-inflammatory un antialerģiska iedarbība , stiprināt imūnsistēmu un paaugstina efektivitāti citiem vitamīniem ( vitamīni, B1, B2 , B5 , E vitamīns), . ir anti-cancer īpašības ,