E331 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)
 імя : 
 Цытрат натрыю  
 група : сейф 
 
 папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .
каментар  : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .