E331 (E 300-399 Antioksidantit , mineraaleja ja happamuudensäätöaineet)
nimi :
Natriumsitraatti
ryhmä : turvallinen
varoitus : Ei todisteita haittavaikutuksista .
kommentti : Käytetään happamoituminen Elintarvikkeiden . Ei todisteita haittavaikutuksista .