E331 (E 300-399 Antioksidantai , mineralai ir rūgštingumą reguliuojančios medžiagos)
 pavadinimas : 
 Natrio citratas  
 grupė : saugus 
 
 įspėjimas : Nėra neigiamo poveikio . įrodymai
komentaras  : Naudojamas rūgštėjimo maisto produktų . Nr neigiamo poveikio . įrodymai