E331 (மின் 300-399 ஆக்ஸிஜனேற்ற , கனிமங்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மை ஒழுங்குபடுத்திகள்)
 பெயர் : 
 சோடியம் சிட்ரேட்  
 குழு : பாதுகாப்பான 
 
 எச்சரிக்கை : பாதகமான விளைவுகளை . ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை
கருத்து  : உணவு பொருட்கள் . பாதகமான விளைவுகளை . ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை அமிலமாதலையும் பயன்படுத்திய