E331 (E 300-399 Антиоксиданти , мінеральні речовини і регулятори кислотності)
 ім'я : 
 Цитрат натрію  
 Група : сейф 
 
 попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .
коментар  : Використовується для підкислення харчових продуктів . Немає доказів несприятливих ефектів .