E333 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)
όνομα :
κιτρικό ασβέστιο
ομάδα : ασφαλής
προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . σε μικρές δόσεις δεν κατέδειξαν ανεπιθύμητες ενέργειες .