E334 (E 300-399 Antioksidantë , minerale dhe rregullatorët aciditetit)
emër :
acid tartarik
grup : i sigurt
paralajmërim : Nuk ka dëshmi të efekteve anësore .
koment : Përdoret për të acidifikimin e produkteve ushqimore . të marra nga frutat unpeeled , lëng grejpfrut .