E338 (300-399 Antioxidantien, Mineralstoffen und Säureregulatoren)
Name :

Phosphorsäure

Gruppe : Sicher
Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.
Kommentar : Verwendet werden, um die Versauerung von Lebensmitteln. Von der Phosphat-Erz hergestellt. Feuchtigkeit in Käse und deren Derivate. Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.
Produkt Graf Zutaten
Blätterteig aus den Quell . 1 kg (0) (4)
Teig \ (0) (4)
Teig schuppige frische Wasser, 0,5 kg (0) (5)
Blätterteig \ (0) (7)
Blätterteig \ (0) (4)
Teig \ (0) (4)
Blätterteig \ (0) (9)
Halbzeuge gefrorenem Teig schuppige Hefe, \ (0) (9)
Blätterteig \ (0) (5)
Blätterteig \ (0) (4)
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