E401 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
nom :

alginat de sodi

grup : perillós
advertència : Atenció!
comentari : En absència de reaccions adverses obtingudes d'algues . S'utilitza en productes de caramel , llet amb gust , crema espesseixi i iogurt . En petites quantitats . Grans quantitats poden inhibir l'absorció d'alguns nutrients .
producte conti ingredients
producte mató amb pinya , m . g . g . 20% \ (0) (6)
producte de formatge \ (0) (6)
producte de quallada amb panses, m . g . g . 20% \ (0) (6)
coca \ (0) (9)
mousse \ (0) (10)
mousse \ (0) (10)
Ous de salmó simulat \ (0) (14)
Caviar d'esturió simulat \ (0) (15)
Esturió d'exportació de caviar simulat \ (0) (14)
simulada caviar de salmó \ (0) (11)
531 - 540 del total de 688