E401 (400-499 pneus, des épaississants, des stabilisants et des émulsifiants)
Nom :
l'alginate de sodium
Groupe : Dangereux
avertissement : Attention! Risque d'étouffement pour les enfants!
commentaire : Obtenu à partir d'algues. Utilisé dans les produits de caramel, lait aromatisé, crème épaissie et le yaourt. En petites quantités effets indésirables absents. De grandes quantités peuvent inhiber l'absorption de certains nutriments.