La carragenina

Grupo : Peligroso

Advertencia : Las úlceras y cáncer.

Comentario : Obtenido a partir de algas. Recientemente demostrado su relación con el cáncer, ya que el tratamiento con óxido de etileno (para ser utilizado para la esterilización en frío del producto) está formado de clorhidrina de etileno, que es la actividad altamente cancerígeno. Hay también propiedades tóxicas asociadas con ulceración y el cáncer. Las lesiones más graves tienen productos de descomposición de carragenina. Aunque se utiliza en forma natural en el intestino durante la degradación producir diferentes productos de degradación.

Producto	Cantidad de ingredientes.
jamón polaco	(0) (13) El nitrito de sodio La carragenina El nitrato de sodio Difosfato trifosfato polifosfato glutamato monosódico Sabor Artificial ácido cítrico citrato sódico El ácido fosfórico oxígeno Sal
olewnik jamón gitana	(0) (18) El nitrito de sodio La carragenina tragacanto Goma xantana Jarabe de fructosa-glucosa El acetato de sodio Lactato de sodio trifosfato polifosfato glutamato monosódico inosinato dipotásico maltodextrina Sabor Artificial Luteína El ascorbato de sodio eritorbato de sodio oxígeno Sal
jamón de barril olewnik	(0) (19) El nitrito de sodio La carragenina Goma xantana Jarabe de fructosa-glucosa El acetato de sodio Lactato de sodio Difosfato trifosfato polifosfato glutamato monosódico 5'-ribonucleótidos maltodextrina Sabor Artificial Luteína El ascorbato de sodio eritorbato de sodio La sacarosa oxígeno Sal
delicatessen filete de jamón	(0) (22) El nitrito de sodio La carragenina tragacanto Jarabe de fructosa-glucosa eritrosina El ácido sórbico El nitrato de sodio El ácido glutámico glutamato monosódico monopotásico glutamato glutamato monoamónico Sabor Artificial Luteína El ácido ascórbico El ascorbato de sodio ácido eritórbico eritorbato de sodio ácido cítrico citrato sódico adipato de sodio oxígeno Sal
Lisner Pastella italiana con jamón y champiñones cazuela de pasta 80 g	(0) (17) La carragenina tragacanto Goma xantana Jarabe de fructosa-glucosa grasa de vegetal Cochinilla El sorbato de potasio El ácido láctico Difosfato Sabor Artificial El ácido ascórbico El ascorbato de sodio ácido cítrico El ácido fosfórico La sacarosa oxígeno Sal
Mini caldera jamón	(0) (22) El nitrito de sodio La carragenina eritrosina El ácido sórbico El nitrato de sodio Celulosa carboximetilcelulosa de sodio El ácido glutámico glutamato monosódico monopotásico glutamato glutamato monoamónico Sabor Artificial El ácido ascórbico El ascorbato de sodio ácido eritórbico eritorbato de sodio ácido cítrico citrato sódico El ácido fosfórico adipato de sodio oxígeno Sal
jamón con caldera blanco	(0) (21) El nitrito de sodio La carragenina tragacanto eritrosina El ácido sórbico El nitrato de sodio El ácido acético El acetato de sodio El ácido glutámico glutamato monosódico monopotásico glutamato glutamato monoamónico Sabor Artificial El ácido ascórbico El ascorbato de sodio ácido eritórbico eritorbato de sodio ácido cítrico citrato sódico adipato de sodio oxígeno
pizza con jamón	(0) (17) La carragenina Jarabe de fructosa-glucosa grasa de vegetal trifosfato polifosfato La lisozima maltodextrina Sabor Artificial Los carotenos Luteína propionato de calcio El ácido ascórbico El ascorbato de sodio ácido cítrico Glicéridos de ácidos grasos El cloruro de calcio Sal
Cracovia salchicha filete	(0) (12) La carragenina tragacanto trifosfato polifosfato glutamato monosódico Sabor Artificial Luteína El ácido ascórbico El ácido fosfórico oxígeno polidextrosa Sal
salchicha PODWAWELSKA	(0) (14) El nitrito de sodio La carragenina tragacanto El almidón acetilado Jarabe de fructosa-glucosa Difosfato trifosfato glutamato monosódico maltodextrina Sabor Artificial El ácido ascórbico eritorbato de sodio oxígeno Sal