E416 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)
Nombre :
La goma guar
Grupo : Peligroso
Advertencia : Es posible causar alergia.
Comentario : Se obtiene de los árboles de Sterculia urens. A menudo se utiliza en combinación con E 410 en los helados, caramelo, galletas, tales como un vehículo que les permite aumentar su volumen 100 veces o más con la adición de agua. Alergeno posible.