E416 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)
Nazwa :
gumę guar
Grupa : Niebezpieczne
Ostrzeżenie : Jest możliwe, aby powodować alergię.
Komentarz : Uzyskane z drzew Sterculia urens. Stosuje się je często w połączeniu z E 410 w lodach, karmelu, ciasteczka, takiego jak pojazd, który pozwala im na wzrost objętości 100 lub więcej razy poprzez dodanie wody. Możliwe alergen.