E416 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)
Наименование :
Гуаровая камедь
Группа : Опасные
Предупреждение : Можно вызвать аллергию.
Комментарий : Получают из дерева Sterculia urens. Это часто используется в сочетании с Е 410 в мороженое, карамель, печенье, такие как транспортное средство, которое позволяет им увеличиваются в объеме в 100 раз или более, с добавлением воды. Возможная аллерген.