E422 (Е 400-499 Гуми, згуснување, стабилизатори и емулгатори)
име :
глицерол
група : Безбедно ,Не се погодни за вегетаријанци
предупредување : Во големи количини доведува до главоболка , жед , гадење и високо ниво на шеќер во крвта .
Коментари : Засладувач . Безбоен алкохол . подготвен од масти и алкални соли . Средно во производство на сапун од животински или растителни масти . може да се добијат од нафтени производи . синтетизира од пропилен или по пат на ферментација на шеќер . користени во поставата на колбаси , сирење и повеќе