E422 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)
име :
глицерол
група : сеф ,Није погодан за вегетаријанце
упозорење : У великим количинама доводи до главобоље , жеђ , мучнина и висок ниво шећера у крви .
коментар : Заслађивач . безбојни алкохол . Припрема се од масти и соли алкалних . Интермедијарних у производњи сапуна од животињског или биљног масти . Може се добити од нафтних деривата . синтетизује из пропилена или ферментацијом шећера . се користи у облогу кобасица , сира и више