E440 (E 400-499 Bande, verdikkers, stabiliseerders en emulgatoren)
naam :
pektien
groep : verdagte
waarskuwing : Maag probleme op 'n hoë dosisse
kommentaar : Is hoofsaaklik in die korteks van die appels . gebruikte konfyt , jellies , souse . In groot hoeveelhede kan lei tot die vorming van gasse te verdik opgespoor , en die maag ongemak .