E440 (ই 400-499 চাকার , ঘন অক্সিডেন্ট এবং emulsifiers)
 নাম : 
 pectin  
 গ্রুপ : সন্দেহজনক 
 
 সতর্কতা : উচ্চ মাত্রা পেট সমস্যা
মন্তব্য  : জ্যাম, জেলি , বড় পরিমাণে . গ্যাসের গঠন হতে পারে sauces ঘনিষ্ঠ করতে ব্যবহৃত হয় আপেল . এর কর্টেক্স প্রধানত সনাক্ত , গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি . ছিল