E440 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
nom :
pectina
grup : suspicaç
advertència : Problemes estomacals a dosis altes
comentari : Es va detectar principalment en l'escorça de les pomes . usats per espessir melmelades , gelees , salses . en grans quantitats pot conduir a la formació de gasos i malestar gastrointestinal .