E151 (E 100-199 Barwniki)
Nazwa :
Czerń brylantowa BN, Czarny PN
Grupa : Niebezpieczne
Ostrzeżenie : Niebezpieczne! Nie używać!
Komentarz : Zakazane w Danii, Australii, Belgii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, Szwecji, Austrii, USA, Norwegii.Syntetycznie wytwarzane ze smoły węglowej. Stosowane w brązowych sosów, ciasta w proszku z czarnej porzeczki.