E579 (500-599 Mineralsalze, pH-Regulatoren und Feuchthaltemittel)
Name :
Eisengluconat
Gruppe : Sicher
Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.
Kommentar : Aus Eisen und Glucose. Verwendet in Oliven, neben Eisen. In kleinen Mengen ist sicher.