E579 (Sole E 500-599 mineralne, regulatory pH i środki nawilżające)
Nazwa :
Feroglyukonat
Grupa : Bezpieczeństwo
Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.
Komentarz : Wytwarza się z żelaza i glukozy. Stosowany w oliwek, oprócz żelaza. W niewielkich ilościach jest bezpieczne.