E620 (E 600-699 араматызатары і ўзмацняльнікі густу)
імя :
глютамінавая кіслата
група : падазроны
папярэджанне : Не прымайце ад немаўлятаў!
каментар : Араматызатары і заменнік солі . Гэтая амінакіслата змяшчаецца ў многіх жывёл і раслінных бялкоў . Часцей за атрыманы ў прамысловым маштабе бактэрыі . можа выклікаць пабочныя эфекты , апісаныя для E 621 рэкамендуецца пазбягаць яго выкарыстання маленькімі дзецьмі