àcid glutàmic

grup : suspicaç

advertència : No prengui des dels nadons !

comentari : Aromatitzants i substitut de la sal . Aquest aminoàcid es troba en moltes proteïnes animals i vegetals . Molt sovint preparats a escala industrial pel bacteri . pot causar efectes secundaris descrits per E 621 es recomana evitar el seu ús per nens petits

producte	conti ingredients
Morliny Berlinki embotits clàssics 250g	(0) (17) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi Difosfat trifosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid fosfòric oxigen fosfat de dialmidón sal
salsitxes Lucky Seven	(0) (14) Xarop de fructosa - glucosa Cotxinilla Difosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic àcid fosfòric oxigen fosfat de dialmidón sal
embotits de la vella casa de fum	(0) (15) tragacant Xarop de fructosa - glucosa àcid glutàmic glutamat monosòdic Artificial sabor l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid cítric Citrat de sodi àcid fosfòric adipat de sodi la sacarosa goma laca oxigen sal
embotits de pernil	(0) (14) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico Artificial sabor l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid fosfòric oxigen sal
embotits de pernil	(0) (17) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi àcid acètic L'acetat de sodi àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid cítric Citrat de sodi àcid fosfòric oxigen sal
embotits de pernil	(0) (16) tragacant goma de xantana eritrosina àcid sòrbic Difosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid eritòrbic eritorbato de sodi oxigen polidextrosa sal
gall dindi Drosed pernil 110g	(0) (21) nitrit de sodi carragenina tragacant eritrosina àcid sòrbic nitrat de sodi trifosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico maltodextrina Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid eritòrbic eritorbato de sodi urea oxigen sal
àvia pernil	(0) (20) carragenina tragacant Xarop de fructosa - glucosa Difosfat trifosfat polifosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico maltodextrina Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid fosfòric oxigen polidextrosa fosfat de dialmidón sal
pernil amb rebost de Jacob	(0) (13) nitrit de sodi Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico Artificial sabor luteïna l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi oxigen sal
el vell pernil ahumadero	(0) (12) tragacant Xarop de fructosa - glucosa L'acetat de sodi àcid glutàmic Artificial sabor l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid cítric Citrat de sodi adipat de sodi oxigen sal