E621 (E 600-699 geure en smaak versterkers)
 naam : 
 mononatriumglutamaat  
 groep : verdagte 
 
 waarskuwing : Moenie van babas !
kommentaar  : Aroma en sout vervang . Dit is vervaardig deur fermentasie van melasse . Newe-effekte kan voorkom in pasiënte met asma . Die meeste dikwels gebruik in bevrore groente , bevrore tuna en baie ander bevrore voedsel in souse .