E621 (E 600-699 ízek és ízfokozók)
név :
Nátrium-glutamát
csoport : gyanús
figyelmeztetés : Ne vegye a babák!
megjegyzés : Ízesítő- és só helyettesítésére . A fermentációs melasz . mellékhatások fordulhatnak elő asztmás betegeknél . leggyakrabban használt fagyasztott zöldségek , fagyasztott tonhal és sok más fagyasztott ételek mártások .