E101 (E 100 – 199 Оцветители)
Име :
Рибофлавин
Група : Безопасни
Предупреждение : Натурално багрило от дрожди
Коментар : Витамин В2 и оцветител. В естествен вид се съдържа в зелените зеленчуци, яйцата, млякото,черния дроб и бъбреците. Използва се в състава на маргарини и сирена.