E1518 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)
όνομα :
Γλυκερόλη τριοξική
ομάδα : ασφαλής
προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο : Παρασκευάστηκε από γλυκερίνη . Στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούνται για την κάλυψη νωπών φρούτων .