uyarı : Kötü kolesterol miktarını artırır, ve kardiyo-vasküler hastalıkların hazırlanmasında bir faktördür. Daha tehlikeli ve hayvansal yağlar. Birçok diğer hastalıklar için de bir ön koşul: Alzheimer, kanser, şeker hastalığı, karaciğer fonksiyonlarının bozuklukları aittir.
Yorum : Gıda kullanımını sınırlamak için Avrupa ve Amerika'da eğilim vardır