E102 (e 100-199 kleurstoffen)
naam :
tartrazine
groep : gevaarlijk
waarschuwing : Leidt tot hyperactiviteit bij kinderen
commentaar : Verboden in Noorwegen en Oostenrijk . Provoke aanvallen van astma en urticaria bij kinderen . Er is een link naar de schildklier tumoren , chromosomale schade , huiduitslag en hyperactiviteit . Tartrazine gevoeligheid is verwant aan dat van aspirine . Gebruikt in gekleurde dranken, snoep , jam, cornflakes ,