nitrit de sodi

grup : perillós

advertència : Carcinogen !

comentari : Pot conduir a la hiperactivitat . Potencial carcinogen . A l'estómac que pot reaccionar amb altres substàncies químiques per formar nitrosamines . recomana evitar el seu ús . En alguns països el seu ús és limitat .

producte	conti ingredients
salami tm d'or \	(0) (11) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa glutamat monosòdic Artificial sabor l'àcid ascòrbic Glucono - delta - lactona gluconat de sodi goma laca oxigen sal
salsitxa Moscou \	(0) (5) nitrit de sodi Xarop de fructosa - glucosa la sacarosa goma laca sal
Salsitxa cuinada \	(0) (4) nitrit de sodi Xarop de fructosa - glucosa la sacarosa sal
Cansalada espanyol \	(0) (12) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi polifosfat Artificial sabor l'àcid ascòrbic àcid fosfòric la sacarosa Èsters de poliglicerol d'àcids grassos oxigen sal
pernil prosciutto \	(0) (2) nitrit de sodi sal
Porc ventre \	(0) (5) nitrit de sodi tragacant nitrat de sodi Artificial sabor sal
Filet de pollastre fumat	(0) (10) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa glutamat monosòdic maltodextrina Artificial sabor ascorbat de sodi la sacarosa oxigen sal
salsitxa \	(0) (15) nitrit de sodi carragenina tragacant Xarop de fructosa - glucosa trifosfat polifosfat glutamat monosòdic maltodextrina Artificial sabor plata ascorbat de sodi eritorbato de sodi goma laca oxigen sal
salsitxes \	(0) (11) nitrit de sodi tragacant oli vegetal hidrogenat nitrat de sodi Difosfat glutamat monosòdic Artificial sabor eritorbato de sodi àcid cítric oxigen sal
salsitxa cuita amb llet \	(0) (6) nitrit de sodi Difosfat glutamat monosòdic l'àcid ascòrbic sílice sal