E250 (E 200-299 vihifadhi)
Jina :
nitriti sodiamu
Group : Dangerous
onyo : Kasinojeni !
maoni : Inaweza kusababisha kuhangaika . Potential kasinojeni . Katika tumbo inaweza kuguswa na kemikali nyingine na kuunda nitrosamines . Ilipendekeza ili kuepuka matumizi yake . Katika baadhi ya nchi matumizi yake ni mdogo .