E252 (E 200-299 Conservantes)
nome :
nitrato de potasio
grupo : sospeitoso ,Non é adecuado para vexetarianos
aviso : Pode causar problemas no sistema reprodutor , hiperactividade en nenos , potencialmente canceríxenos , pode interactuar con outras sustancias no estómago para formar nitrosaminas . Recoméndase evitar que . prohibido en moitos países .
comentario : Pode ser illado a partir de carcasas de animais ou plantas . usado como unha produción explosiva de fertilizantes e como conservante en carne . pode levar a hiperactividade . potencial canceríxeno . Nalgúns países , o seu uso é restrinxido