E261 (E 200-299 Säilitusained)
nimi :
kaaliumatsetaat
grupp : kahtlustav
hoiatus : Tähelepanu , kui esineb ülitundlikkust alates äädikas !
kommentaar : Tuleb vältida inimeste neerufunktsiooni häirega . Kasutatakse marinaadid, kastmed ja muud tooted , millel on hapu maitse .