El ácido propiónico

Grupo : Segura

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : Se cree que todos los compuestos propiónico se relacionan con el dolor de migraña. En el estado nativo contenida en los alimentos fermentados. Se pueden preparar sintéticamente a partir de monóxido de etileno y monóxido de carbono, de propionaldehído en la madera de fermentación, etc .. Una descomposición de las fibras por las bacterias. Se utiliza en la producción de pan y otros productos de panadería.